ヒアルロン酸(hyaluronic acid)は、グリコサミノグリカン(ムコ多糖)の
一種です。
学術上は、ヒアルロナン(hyaluronan)と呼ばれているようです。
Nアセチルグルコサミン とグルクロン酸(GlcNAcβ1-4GlcAβ1-3)の
二糖単位が連結した構造をしている。
生体内では、極めて高分子量で、分子量が100万以上あると言われている。
コンドロイチン硫酸など他のグリコサミノグリカンと異なり、硫酸基の
結合が見られず、またコアタンパク質と呼ばれる核となるタンパク質
にも結合していない。
関節、硝子体、皮膚、脳など広く生体内の細胞外マトリックスに
見られる。
とりわけ、関節軟骨では、アグリカン、リンクタンパク質と非共有結合
し超高分子複合体を作って、軟骨の機能維持に極めて重要な役割をして
いる。ある種の細菌も同様な構造を持つ糖鎖を合成している。
鶏冠、臍帯などから良質のヒアルロン酸が単離されているが、最近では
乳酸菌や連鎖球菌により大量生産されるようになっている。
関節炎や角結膜上皮障害の治療薬として利用されているほか、
化粧品など に保湿成分として添加される。
健康食品に配合されることもある。
ウィキペディア(Wikipedia)より引用
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